翡翠白玉饺(一)
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r0U馅，里头还加了余简秘制的高汤汁，茴香清冷的香气就弥漫了一整个厨房。 翡翠白玉饺，饺子皮是个大工程，面粉里头加入菠菜汁，将面团r0u成翠绿sE，在取饧好的白sE面团，擀成长条，再包入绿sE面片中，r0Ucu0均匀切成小段。 切好的小块按扁擀成饺子皮，变成了外绿内白的小面片。 里头包上和好的茴香羊r0U馅儿，两手按压，捏紧，翡翠白玉饺就做好了。 “哟，挺漂亮啊！”余建国拿着锅子转手，一边用铲子把炒好的菜放入盘子里，一边稀奇地瞅了一眼码得整整齐齐的饺子。 远远看去，跟一颗颗鲜翠yu滴的小白菜一般，根j白润，叶子翠绿。 余简捏完手里最後一个饺子，拍了拍沾到袖子上的面粉，指着自己打下的江山，自豪地说：“爸爸，我这跟电视里头的台省博物馆的翡翠白菜，也查不了多少了吧？” 余建国一听，乐得不行，还自夸起来了。他装模作样地到跟前仔细瞧了瞧，挑着毛病：“哎，你这颗白菜有点儿蔫儿啊，怎麽菜叶子b其他个儿的短了不少？” 余简大惊，立马跟着上前：“哪个？” 不可能啊！ 她手里头出来的东西，不说做得一毛一样，但差异度也不至於这麽高了啊？ 她顺着余建国的手指一个一个看过去，果然有一个白胖子的绿叶特别短小，但是那上头分明有被人“采摘”的痕迹，她撅起嘴，嗔怒地剁了跺脚：“爸爸——” 还带自己动手制造瑕疵的？