第二百四十八章你生的娃又不是给我生的

，可与姜梨那边离得还是有些小距离，再加上边上都是人，嘈杂不已，也听得并不是特清楚。

    于是，当王寡妇气冲冲地来了后，正好洗了锅子的姜梨抬眼打趣道：“婶子，咋了你这是，啥事不开心啊？您这嘴巴都翘到天上去了……”

    “还能咋的，我被狗咬了！”王寡妇没好气地嘟囔了一句，沈母闻言，不由皱了皱眉。

    然而很快，王寡妇的注意力便都被姜梨吸引了过去。

    “姜梨啊，这火焙鱼要开始做了吧？这咋弄的啊？让婶子也看看，要是真这么好吃，咱之后要是碰到了这种小鱼就捞一些上来，咱也能做了火焙鱼，反正你也说了这鱼能放是不？”

    姜梨笑着点了点头，“是的，要开始做了。”

    说完，姜梨便冲着陈翠梅看了过去，见陈翠梅也洗好了锅子，便开始做了。

    这火焙鱼用的嫩子鱼，为了能不‘破相’，一般都不用去除内脏，只需要清洗干净即刻。

    当然了，这也是在古代，现代的火焙鱼因为更多的都是养殖的鱼，所以还是有这一流程，可从江河溪流里来的野生生长的嫩子鱼，因

    本身水质就不错，便也不用特意去除内脏。

    值得一提的是，这火焙鱼用到的嫩子鱼一般都不会采用鲫鱼、鲤鱼这种刺多的鱼。

    中午打捞完鱼后，这桶里便存了水，所以，就着这水清洗了一下后，便将鱼都捞了起来，放置到另外的容器里沥干水分，然后用少许的盐拌匀腌制，以此达到去除水分和鱼身表面的黏液。ps：其实要腌个半天或者晚上更好，这里勿深究哈。