一百二十二章腌，灌香肠
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等猪毛，内脏都清理出来後，两大扇猪r0U被放在了木制的案板上。 “诚鑫，你这r0U怎麽分？大块的还是小块的？”秦叔问到。 毕竟秦屠夫也不知道诚鑫怎麽弄，是带出去还是啥的，所以得问问诚鑫。 “叔，按村里的习惯吧，我这r0U也不带出去，大块的就行。 “不过，这边前面给我分成小块的，我堂哥要带出去，”诚鑫直接一扇猪r0U的前半截说到。 “行，没问题，”说完，秦屠夫就开始动手分割猪r0U了。 村里的腊r0U都是一大块的，从猪背脊直接一刀下来到猪肚，这样一块下来，什麽上五花，排骨，下五花，都在一块上的。 宽度得有一手掌多点，一块十多二十斤都有可能。 刚才给秦屠夫说割小块，那是为了堂哥以後好带出去，毕竟嫂子他们在镇里，这大块的带出去以後，也放不进冰箱不是？ 诚鑫这到无所谓，挂在厨房，每天都有柴火烟，油烟薰着，不用放冰箱。 看了一会秦屠夫分解猪r0U，诚鑫挑了一小块肥r0U，外加一小块瘦r0U，还有两坨血旺就进了厨房。 反正村里杀猪，当天的一肥一瘦外加血旺是少不了的。 等诚鑫打完懒杂，要开始炒菜後，外面的秦屠夫他们已经全部打理好了。 血旺也被村里的老爷子老N们买光了，r0U是一点也没有卖。 中午跟简单，一份必不可少的回锅r0U，泡姜泡辣椒，外加蒜苗炒的。