第20节
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冷却的牛丸摔在料理台上。 砰—— 牛丸落在料理台上又弹的老高，眼疾手快的抓回来轻轻掰开，汁水流了一手。 “你们看我这个是流的，但是吃的时候要小心点扎个眼放气，要不然会被烫到，还有弹起来的牛丸就算是成功了!” “这个牛丸就先放一边，接下来咱们做虾滑。会了牛丸虾滑就很简单了，扒壳去虾线，用刀背切出颗粒感，加胡椒粉盐蛋清和淀粉搅上劲，放容器了就行。” [小长老？就这么简单吗？] “当然了，还有鱼，这个鱼收拾干净，去鱼皮鱼刺儿鱼骨鱼头剁泥放盐胡椒粉淀粉，葱姜水搅上劲儿，放碗里整熟!” 把鱼泥的碗放进锅里，又拿出一半刚才剩的一条鱼的rou片出蝴蝶片放进瓷盘里。 “对了，这个韭菜花你们都买了吗？放点盐把韭菜花捣泥可以放好久。” [师妹，我们买到了!] [掌柜说要留籽，一人只有十朵!] 萧竹萱看着手里一大捧一朵的韭菜花，这一朵赶上自己以前见过的十朵了，一罐怎么也够吃些日子了。 “这些小白菜小茼蒿小香菜什么的你们都洗了吗？我这还有笋尖和小蘑菇，都洗干净就行，香菜小葱切点末。 这干辣椒磨末，浇上热油炸熟。” 刺啦—— 瞬间辣椒油的浓烈香气就呛的丹娘止不住的打喷嚏，好在李天罡及时散了这股气体。 刚炸完辣椒油小团子丰浩轩就抱着一大个榴莲跌跌撞撞上来了。 “师姐，这个是什么？想吃!”丰浩轩抱着榴莲就要扑向萧竹萱，好在离瑾烨眼疾手快及时制止。