第347章
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要准备白巧克力。 散发着香甜气息的巧克力纯洁美好,不过,最终这些纯洁美好都要吃进肚子里的。 把白墙颗粒先切成小块,隔水融化。 巧克力变得跟浓稠的牛奶似的,却比牛奶更加香甜。 核桃肉倒进去,立马蘸上了白巧克力,被白巧包裹住的核桃仁看上去宛如穿着“白色婚纱”似的,变得婉约甜美起来。 馅料就做好了。 面团也差不多了,打开盆子,揉搓排气,就可以擀面皮。 包子的皮几乎都是差不多的,擀得中间稍微厚一点,边缘比较薄, 包入馅料时,景婳采用的是提褶子的手法,左手托住,右手提包,把收口捏紧,收口朝下。 放上蒸笼,再次醒发,在开大火蒸。 这次的核桃包有红糖有白巧克力,光是蒸这个阶段就散发出不同寻常的香甜。 而当蒸好后,景婳尝到了第一个核桃包,味道也正如想象中那样香甜美味! 红糖人皮,松软香甜。 浓郁的核桃香萦绕在鼻下口腔,核桃的油脂堪比花生,所以吃起来格外地香。 而白巧克力融化后给香脆的核桃增加了丝滑,甚至于因为过于顺滑而往下滴落。 一口下去,香气四溢,让人欲罢不能。 就算是她是制作者,她也这样说。 真