穿成年代文后妈对照组[七零] 第95节

今年的中秋还和国庆紧紧的挨在一起，虽然秦跃他们只有一天的假期，不过还是特别热闹，军里还打算组织一场文艺汇演，活动一下气氛。

    所以到了中秋的前一天，大家全都忙碌了起来，顾乔也去了食堂，今天食堂要做月饼，她也打算过去帮帮忙。

    因为最近肚子又大了不少，顾乔也就没进厨房了，就待在外面坐着教大家怎么做月饼。

    后世的月饼都是要用糖浆做77zl的，但这里没有，就只能用白糖现熬，顾乔还特意往里面加了点蜂蜜。

    糖浆熬好了，就和油、面粉搅拌在一起，等搅出了筋道，就可以开始准备做了。

    昨天，司务长就让人把咸蛋黄都取了出来，顾乔特意叫他们喷点白酒之后，放在自己家的窑炉去烘烤，这样烤出来的咸蛋黄味道会更好。

    把蛋黄往面团里一包，然后收紧，做成饼状的，就可以了。

    这是简单版的月饼，不过司务长觉得这样不够喜庆，就还让人去村里找手艺人打造了模具，往月饼上面一按，就出现了“吉祥如意”几个字，旁边还有两朵小花。

    司务长满意极了：“这样看起来就好看多啦。”

    虽然月饼和粽子一样，都是每人一个的，不过顾乔还是尽量多想了几种花样，这样大家吃起来也开心一些。

    月饼最重要的就是包，等包好了再去蒸的时候，控制火候和时间就行了。

    顾乔也就没往厨房去，等到弄得差不多了，就回去了。

    他们自己家里也是要做月饼的。

    顾乔想吃老式酥皮月饼了，柳蓉蓉和杜嫂子干脆也一起过来了，反正大家都要做，在一起说说话挺好的。

    这种老式酥皮月饼做起来也不难，就是要把面团和油酥